Husker du S alt Bae? Den tyrkiske slakteren og kokken som gikk vir alt i 2017 for sin ekstravagante visning av s alting av biff? Det kjøttfulle memet inspirerte utallige copycats og til og med noen få kjendisreaksjoner.
Men tenker du ofte på ham? Vel, S alt Bae tror absolutt han gjør det.
Den 37 år gamle mannen bak meme, Nusret Gokce, har blitt vir alt nok en gang, men denne gangen av alle de gale grunnene. I en samtale med The Times kunngjorde S alt Bae at kanskje hans største innvirkning på den kulinariske verden ikke er de 14 Nusr-Et-restaurantene han har åpnet rundt om i verden, men håpet han har gitt slakteriets fremtid.
«I gamle dager var det ingen som sa at de var en slakter,» sier han. "De ville ikke føle seg bra med det. I Tyrkia ville du spurt et barn: 'Hva ville du bli?' Han eller hun ville si: 'En lege, en ingeniør, astronaut.'"
Han fortsatte, nå vil alle bli slaktere på grunn av meg. Nå, hvis du spør et barn, vil de være S alt Bae. De ser på meg som et idol. Jeg er en inspirasjon for mye av mennesker i løpet av svært kort tid.»
Som alltid kan vi stole på Twitter for å gi oss beskjed om S alt Bae snakker sant. "LMFAOOOOOOOOOOOOOOOOOO HVEM LØYT FOR SALT BAE WTF," skrev en kritiker mindre enn inspirert.
"Over alt hvor jeg går, er barn alltid som "Jeg vil bli slakter" eller "Jeg vil være S alt Bae." Dagens ungdom elsker å si disse tingene," spøkte en annen, og en tredje la til, "over alt hvor jeg går, alle barn jeg ser, forteller meg det samme. 'Jeg vil kreve $800 for kjøttdeig.'"
Og vitsene fortsatte. "Ja, min fire år gamle nevø er som 'F dumpere, jeg vil være S alt Bae'," sa en underholdt leser. "Hvis jeg møter et barn som sier at de vil være S alt Bae, vil jeg kaste dem foran et tog," truet en annen.
En leser ville at det skulle være kjent at han kan ha hatt en innvirkning, men de fleste barna som snakker om å bli slaktere, gjør det på grunn av familien. «[L]la oss ikke late som om 6/10 gutter i Midt-Østen er slaktere på grunn av familien sin, fordi det er en jobb for «underklassen», sa de.
S alt Bae åpnet sin nyeste Nusr-Et-restaurant i London denne uken, hvor han tar £11 for en Redbull og £630 for en Tomahawk Steak. Prisen har ikke blitt godt mottatt av massene.
Det ser ut til at S alt Bae kanskje må søke litt lenger for å finne sine potensielle etterfølgere.