Yngre fans av Alton Browns Iron Chef America kan bli overrasket over å høre at den populære matlagingskonkurransen faktisk er en nyinnspilling. Den originale Iron Chef ble sendt på Fuji Japanese Television-nettverket fra 1993 til 1999, og det ble et kulturelt fenomen i USA da episoder begynte å sendes i syndikering på Food Network. Konkurransen fant sted i Kitchen Stadium, hvor konkurrerende kokker fra eksklusive restauranter over hele verden ville komme for å utfordre Iron Chefs, mesterne av deres utvalgte matlag som ble arrangert i Kitchen Stadium, som også var suksessrike restauratører.
Theatrikken i showet og det pedagogiske elementet gjorde det utrolig populært, og det ble referert flere ganger i popkulturen som i episoder av The Simpsons og Futurama, og det var til og med et Iron Chef-drikkespill som dreide seg om showets mange slagord. Etter 300 konkurrenter og 20 år siden showets slutt, var det her stjernene i den originale japanske versjonen havnet.
10 Chairman Kaga
Showet ble arrangert av Chairman Kaga, en karakter spilt av den kjente japanske skuespilleren Takeshi Kaga. Kagas eksentriske presentasjon av konkurransens temaingrediens og hans tøffe og lyse klær var like morsomme å se på som kokkene lagde mat. I dag fortsetter Kaga å spille og har spilt i flere japanske serier og filmer samt flere skuespill.
9 Kenji Fukui
Fukui har vært TV-kunngjører i hele sin karriere, men han er mest kjent for sin tid som play-by-play-kunngjøreren til Iron Chef. Fukui fortsetter å være vert i dag og jobber nå på showet Tamori Japonica Logos. Han er en av de lengst arbeidende vertene på Fuji-nettverket.
8 Dr. Yukio Hattori
Hattori er en kulinarisk og ernæringsekspert med en Ph. D. fra Show University. Han er den femte presidenten for Hattori Nutritional College. Sammen med Fukui var han en av de vanlige play-by-play-kunngjørerne for showet. Han dukket også opp på showet som utfordrerkokk i 2 episoder. I tillegg til akademikerne, fortsetter han å lage matlagingsprogrammer som Yakitate Japan! Forkle av kjærlighet, og Ai No Apron.
7 Shinichiro Onta
Mens Hattori og Fukui satt i båsen og så på play-by-play, var Onta showets sidereporter på stadion, som ville gjennomføre intervjuene etter kampen med kokker og hjelpe til med play-by-play, lignende til en sportsannonsør. Onta er nå en stemmeskuespiller som har laget flere japanske filmer og videospill og sørget for japansk dubbing for flere amerikanskproduserte filmer, mest kjent W alt Disneys Pinnochio.
6 Iron Chef Japanese Rokusaburo Michiba
Rokusaburo Michiba var den første jernkokken for japansk kjøkken før han trakk seg fra showet rundt 1996. Han fortsatte å dukke opp i showet av og til som gjest og noen ganger som konkurrent eller sponsor for konkurrenter som var hans lærlinger. Allerede en suksessfull restauratør før showet, etter pensjonisttilværelsen fortsatte han arbeidet som kokk, og i dag, 91 år gammel, fortsetter han å lage mat! Han er også en kjent kalligrafikunstner, en populær kunstform i Japan.
5 jernkokk kinesiske Chen Kenichi
Det originale Iron Chef-showet var veldig mannsdominert, som man kan se, og av en eller annen grunn da kvinnelige konkurrenter kom på showet, var Chen Kenichi den som ble plukket ut (han tapte mer mot kvinnelige kokker enn noen annen Iron Chef gjorde). Kenichi er en ekspert på Shezuan-matlaging med kallenavnet "Sichuan Sage", og fortsetter å drive sine mange prisbelønte restauranter Shisen Haten, som har 10 steder over hele Japan, hvorav tre er i Tokyo. En filial av restauranten hans åpnet nylig i Singapore og drives nå av sønnen hans. Av alle Iron Chef som noen gang har jobbet på showet, var han den eneste som ble igjen med showet gjennom hele programmet.
4 Iron Chef Japanese Masaharu Morimoto
Da den originale jernkokken japanske Rokusaburo Michiba ble pensjonist, brukte han flere måneder på å undersøke for å finne sin perfekte erstatter. Han bestemte seg for at Masaharu Morimoto passet best var, som opprinnelig startet som sushi-kokk og jobbet seg frem til å bli lederen av fusjonsteknikker i japansk mat. Siden den opprinnelige Iron Chef har Morimoto fortsatt å drive et nettverk av svært vellykkede restauranter, inkludert Morimoto Asia som åpnet i W alt Disney World, Florida, i 2015. Morimoto har også dukket opp i flere andre matlagingsprogrammer, som Hell's Kitchen og Top Chef. Han er det eneste medlemmet av den originale Iron Chef som fortsetter som fast i Iron Chef America.
3 Iron Chef French Yutaka Ishinabe
Selv om hans periode i showet var den korteste, ble Yutaka Ishinabe fortsatt stemplet som en æresjernkokk sammen med Michiba etter å ha spilt bare 8 kamper for serien. Ishinabe forlot angivelig showet fordi tidsbegrensningene var for stressende for ham, og han var ikke fornøyd med smakerens anmeldelser av hans siste kamp, som han tapte. Etter showet vendte Ishanabe oppmerksomheten mot restaurantkjeden sin, Queen Alice, som opererer i Frankrike, hvor han nå bor.
2 Iron Chef French Hiroyuki Sakai
Hiroyuki Sakai var Ishanabes erstatter som Iron Chef of French Cuisine, og han ble med showet helt til slutten og dukket opp sammen med Masaharu Morimoto på debuten til Iron Chef America. Sakais krav på berømmelse var hans kombinasjon av franske oppskrifter med japanske matlagingsmetoder. I de siste kampene i serien vant Sakai tittelen "King of the Iron Chefs", og beseiret alle sine andre rollebesetningsmedlemmer i seriefinalen. Han fortsetter å drive flere restauranter og har dukket opp på Iron Chef Thailand og Masterchef Australia som gjestedommer.
1 Iron Chef Italian Masahiko Kobe
Kobe var den siste kokken som ble med i showet og den yngste. Han var den eneste jernkokken av italiensk mat som showet noen gang har hatt, og tillegget hans så alltid ut til å ha blitt ugreit håndtert av showets produsenter, nesten som om de innså vent litt, dette showet har pågått i 7 syv sesonger, og vi har ingen som driver med italiensk mat!» Derfor var han den jernkokken som ble utfordret minst. Dessverre, til tross for at han er den yngste, er han det første medlemmet av showet som går bort. Han døde i en alder av 49 på grunn av skader han fikk etter et fall på en av restaurantene hans.
