Kitchen Nightmares var kjent for å ta grusomt drevne kjøkken og piske dem i form, og ofte revidere alt fra personalet til menyen. Mange hørte hjemme på Gordon Ramsays show, enten det var fordi maten deres var ekkel eller fordi restauranten var skitten, og det eneste som kunne fikse det var et besøk fra den kjente kokken. Fans slått inn, ikke bare for å se transformasjonene, men for å se de mange gangene Gordon Ramsay absolutt mistet besinnelsen i forhold til de involverte. Det endte imidlertid som regel godt, med at restauranten ble restaurert og virksomheten ble reddet, i hvert fall for en stund.
Showet var en stor suksess, selv om Gordon Ramsay ble saksøkt for Kitchen Nightmares flere ganger under og etter showet. Det er ikke overraskende å se hvordan de bare har hatt en suksessrate på 21 % i å permanent hjelpe restauranter med å snu. Det er vanskelig for noen å ignorere den hissige kokkens rant og banning, og noen kunne ikke ta varmen. Det var imidlertid flere restauranter som samarbeidet med Gordon for å forvandle sine ulykkelige virksomheter til utrolige spisesteder, som ofte fikk nytt utstyr, fersk innredning og en revitalisert meny. Her er ti av de beste transformasjonene som noen gang har skjedd på showet, enten det var en menybytte eller en stor ombygging av sittegruppe.
10 Flamango's/The Junction
New Jerseys Flamangos var i store problemer. Fra den tyranniske eieren Adele til den forferdelige tropiske innredningen, restauranten kunne ikke holde virksomheten flytende. Kjøkkenet var verre, med feil lagret og tilberedt mat og en meny som i beste fall var tilfeldig og eklektisk. Alt ble gjort om, fra temaet til kjøkkenet, til og med endringen til å kalle det The Junction, alt resulterte i en veldig ulykkelig Adele. Rebranding var imidlertid en hit blant ansatte og kunder, og en periode virket til og med Adele fornøyd. Imidlertid ville Adele til slutt selge restauranten et år senere, og skylde på Ramseys endringer, selv om restauranten hadde vært vellykket siden.
9 The Olde Stone Mill
Restauranten er en renovert steinmølle i Tuckahoe, New York, men selv om bygningen var nydelig, viste det seg at virksomhetens sjarm kun ligger i estetikken. Gordon var forferdet over måten personalet og maten ble behandlet på, og han visste at det kom til å bli en utfordring å få eieren Dean til å prøve noe nytt. Renoveringen av menyen til en standard restaurant til det eneste biffrestauranten i området viste seg å være en stor suksess, forvandlet den og reddet den fra ruin. Siden den gang har restauranten skiftet eiere og matstil, men er fortsatt åpen i dag som en italiensk restaurant.
8 Lido's
Lisa var den unge eieren av en restaurant hun hadde kjøpt og eid i fem år. Kokkene var imidlertid late, det var uendelig dramatikk, og datasystemene var over tre tiår gamle og døende. Kokken Ramsey kom inn og gjorde en renovering på menyen, personalet og POS-systemer. Sitteområdet forvandles også over natten, fjerner en vegg og får en full makeover. Gordon rebranded også restauranten som en vinbar, som ville nå en ny type klientell. Forvandlingen viste seg å være en suksess, siden restauranten fortsatt er åpen, og Lisa har lagt til andre tjenester også.
7 Ms. Jean's Southern Cuisine
Den søte, bestemorslige fru Jean var en stor favoritt fra det øyeblikket hun dukket opp på programmet, så selv Gordon var usikker på hvorfor Pennsylvania-restauranten sviktet. Det var helt til han gikk for å undersøke, og fant et lat og uorganisert kjøkken som serverte mye av maten som overkokt og mikrobølgeovn. Gordon satte raskt i gang med å sette opp et bedre arbeidssystem, forenkle menyen og til og med skape dobbelt så mange sitteplasser de hadde før. Restauranten trivdes etter det, og er fortsatt åpen den dag i dag, selv om de har flyttet noen kvartaler nedover veien.
6 Guiseppi's
Den familieeide italienske restauranten til Giuseppi's gjennomgikk en enorm transformasjon på hvert eneste område, inkludert i forholdet til familien som drev den. Gordon hjalp til med å reparere de familiære båndene, renoverte interiøret i restauranten og oppdaterte menyen med ferske og deilige retter. Selv om de slet med relanseringen, så det ut til at virksomheten skulle ha en lys fremtid foran seg. Denne fremtiden ble imidlertid aldri til, da snuoperasjonen i virksomheten kom for sent og andre hindringer kom i veien. Mellom økonomien og manglende skjenkebevilling, ble restauranten tvunget til å legge ned.
5 Spin A Yarn
Denne restauranten, som ligger i vakre California, var vakker i utseende da Gordon først kom inn, siden den var nylig renovert. Skjønnheten var imidlertid bare innredningsdyp, siden maten var uspiselig og kjøkkenet var ekkelt og dårlig drevet, delvis på grunn av den omfattende menyen. Ramsey hjalp til med å rydde opp i alt, hjalp eierne med å bestemme seg for å gjøre det til et steakhouse, og fikk organisert personalet. Dette førte til at restauranten gjorde en helomvending, og de er fortsatt åpne og går sterkt.
4 Campanias
En annen New Jersey-restaurant, eieren Joseph Cerniglia var nær ved å stenge dørene før Gordon ankom. Den hadde raskt gått fra en vellykket restaurant til en spøkelsesby på den korte tiden han hadde eid den. Personalet og eierne er alle barnslige og umodne, og det gjenspeiler maten og servicen. Deres eneste reddende nåde er at kjøkkenet, overraskende nok, er skinnende rent, selv om flere apparater er ødelagt. Gordon hjelper til med å lage menyen på nytt og gir hele restauranten en makeover. Dette bidro til å revitalisere virksomheten, men flere år senere ble restauranten solgt, og Joseph tok tragisk nok sitt eget liv like etter.
3 Sebastians
Sebastian's i California virket som et flott sted for en restaurant, nær både Universal Studios og Warner Bros. Det mislyktes imidlertid, mest på grunn av kokken og eieren Sebastian, som var kjent for å sparke folk basert på humøret hans. svinger. Maten og estetikken var også fryktelig, så kokken Ramsey hadde en ganske stor utfordring foran seg. Gordon endret vellykket menyen og innredningen, og ga restauranten en vakker transformasjon. Dessverre vendte Sebastian snart tilbake til sine gamle måter og den gamle menyen, og endte opp med å selge restauranten mindre enn ett år etter at episoden ble sendt.
2 Grasshopper's
Den irske puben i New Jersey var et rot da Gordon ble k alt inn for å hjelpe. Mitch fikk skylden for at alt gikk g alt mens han gjemte seg på kontoret sitt. Maten var forferdelig, kjøkkenet var ekkelt og familiespenningen mellom eierne var til å ta og føle på. Gordon henter inn en lokal kokk for å hjelpe til med å lære opp kokkene, gjør endringer i menyen og oppdaterer estetikken, og etterlater restauranten fullstendig transformert. Endringene gjorde imidlertid ikke at restauranten varte, og bygningen har siden blitt solgt og skiftet eiere og stil flere ganger i løpet av årene.
1 Ninos italienske restaurant
Ninos italienske restaurant i California var en tragedie lenge før Gordon ble k alt inn. Den yngste sønnen til den opprinnelige eieren, Nino, kjørte restauranten i bakken og tok med seg søsknene sine. Maten og innredningen var datert og hygienen til maten og restauranten generelt var et stort problem. For å gjøre vondt verre, kjempet Nino og broren Michael mot Gordon hvert steg på veien, og motsto hver endring. Gordon gjorde om menyen og interiøret fullstendig, og førte det til en mer moderne og tiltalende estetikk. Imidlertid mislyktes virksomheten til slutt, da Nino endret designen tilbake til den gamle for å blidgjøre gjengangere i stedet for å omfavne endringen.
